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什么菜清洁肠胃又补血？

2006年10月27日

　　上班族们平日里总是在外面吃饭，容易吃得很油腻，体内积攒了很多毒素，可是又没有更好的办法去解决，这个时候就需要在点菜的时候下点功夫，类似江湖中的“以毒攻毒”——用食物吃掉体内毒素，同时还能起到补充其他营养元素的需要。

　　猪血、鸭血、鸡血等，大多性平凉，清热解毒，所以对肺、肠胃等脏器有一定的“清洁”作用，但最主要的作用还是补血。一是因为血制品中铁含量丰富，另一方面，因为是动物血，人体对它的吸收率很好。

　　正因为血制品的补血功能出众，北京中医医院副主任医师唐博祥介绍，很多中医古籍中都有妇女经期潮热、血虚发热时吃血制品的建议。

　　一般情况下，老人、小孩、孕妇等各类人群都可以食用血制品，几乎没有禁忌，但也不宜大量食用。一周食用血制品不宜超过两次，每次食用量最好不要超过100克。

　　推荐几款可以清理体内毒素的水果

　　樱桃 就是目前被公认的能够为人体去除毒素及不洁体液的水果。它同时对肾脏的排毒具有相当功效，而且还有通便的功用。

　　深紫色葡萄 也具有排毒作用，而且能帮助肠内黏液清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。

　　苹果 内含半乳醣荃酸，对排毒挺有帮助的，其果胶还能避免食物在肠内腐化。

　　草莓 也是一种可以排毒的水果，且热量不高，能清洁肠胃道和照顾肝脏。但若你对阿司匹林过敏或肠胃功能不好，可能就不宜食用了。

    来源:保健时报